jueves, 26 de diciembre de 2013

Muffins básicos de vainilla





Estos muffins caseros de vainilla son perfectos para acompañar con un café o para mandárselos a tus hijos a la escuela. Quedan muy esponjosos y deliciosos.

*Sale 1 docena


Ingredientes:



  • 1/2 taza de mantequilla.
  • 1 taza de azucar.
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear.
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 2/3 taza de leche
*Opcional 1 1/2 tazas de chispas de chocolate

Preparación:
  1. Pre calentar el horno a 180°
  2. Tamizar la harina en un bowl y mezclarla con los polvos de hornear.
  3. En otro bowl, mezclar huevos con mantequilla, vainilla y azúcar.
  4. Juntar con la harina y revolver todo.
  5. *Opcional añadir chispas y revolver
  6. Poner en 12 moldes de muffins enmantequillados
  7. Meter al horno de 18 a 24 minutos

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