Estos muffins caseros de vainilla son perfectos para acompañar con un café o para mandárselos a tus hijos a la escuela. Quedan muy esponjosos y deliciosos.
*Sale 1 docena
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla.
- 1 taza de azucar.
- 2 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear.
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 2/3 taza de leche
*Opcional 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
Preparación:
- Pre calentar el horno a 180°
- Tamizar la harina en un bowl y mezclarla con los polvos de hornear.
- En otro bowl, mezclar huevos con mantequilla, vainilla y azúcar.
- Juntar con la harina y revolver todo.
- *Opcional añadir chispas y revolver
- Poner en 12 moldes de muffins enmantequillados
- Meter al horno de 18 a 24 minutos
