Como rellenar cupcakes

1)Debes esperar a que tus muffins se enfríen antes de rellenarlos. (Puedes encontrar recetas de muffins aquí)
2)Con un cuchillo plano sin dientes, corta un triangulo en el centro.

3)Remover el triangulo y con ayuda del cuchillo, sacar parte de la miga del centro.
4)Rellenar a gusto.




5)Tapar con el pedazo previamente recortado.




6)Decorar tu muffin como más te guste.

Dulces de menta

Si estás de animo para algo muy dulce, te recomiendo hacer estos deliciosos dulces de menta. Son muy fáciles de preparar y no necesitan cocción, por lo que son perfectos para prepararlos con niños para una divertida actividad.

Ingredientes:

• Esencia  de menta.
• 1 clara de huevo.
• 750g de azúcar flor.
• Colorante comestible verde.

*Opcional: 300g de chocolate para derretir.

Preparación:

1)Batir la clara de huevo hasta que alcance el punto nieve.
2)Hechar un poco de colorante hasta que alcance el color deseado.
3)Agregar el azúcar flor poco a poco e ir revolviendo hasta que se forme una masa que no se pegue a las manos.

4)Hacer pequeñas esferas del tamaño deseado con la masa.
5)Aplastar las esferas con un tenedor.
*Opcional: Derretir el chocolate y untar los dulces hasta la mitad.
6)Refrigerar hasta que se endurezcan.